Piper Heidsieck Sublime

mousserend-0003

Nieuw

Piper Heidsieck Sublime Champagne demi-sec is warm, zacht, vol en fris. Met een hint van viooltjes en een rijk aroma van gedroogd fruit, kaneel en vanille. De combinatie van een evenwichtige assemblage van de drie druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay geven deze Cuvée Sublime een bijzonder volle smaak. Extreem warme koperen kleur en een zijdezachte mousse.

Meer details

Wijn op voorraad

€ 39.99

Datasheet

WijnlandFrankrijk
WijnstreekChampagne
Wijnjaar2016
DruivenrasPinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay
SmaaktypeZoet
Bewaarpotentie1 - 2 jaar
Serveren bijDesserts, zoete hapjes en gebak. Geschikt als aperitief

Meer informatie

Piper-Heidsieck bestaat sinds 1785 toen Florens-Louis Heidsieck, afkomstig uit Westfalen in Duitsland, verhuisde naar Reims in Frankrijk en ontdekte welk mysterie er schuil gaat achter champagne. Piper-Heidsieck produceert zijn champagnes met de grootste zorg voor authenticiteit en kwaliteit. In 1780 produceerde hij zijn eerste cuvée en in 1785 richtte hij zijn eigen champagnemerk op. Het selecteert enkel de cru’s die voldoen aan de hoge kwaliteitseisen van Piper-Heidsieck.

Piper Heidsieck is een wereldwijd bekend champagnemerk, opgericht door Florens-Louis Heidsieck. Zijn motto was ‘een wijn die lacht, gecreëerd met uiterste zorgvuldigheid’. De champagne is beroemd geworden door mond-tot-mond reclame. Florens Louis Heidsick mocht zelfs naar het hof van Versailles om een fles van zijn champagnes aan de koningin Marie-Antoinette te presenteren. Toen enkele jaren later Henri Guilaume Piper tot het bedrijf toetrad is de naam gewijzigd in Piper Heidsieck. Voor het maken van de champagne maakt Piper Heidsieck gebruik van meer dan 60 wijngaarden in de omgeving van het Reims, Frankrijk.

Het gebied waarbinnen champagne mag worden geproduceerd is exact afgebakend en wettelijk vastgelegd. Er is een Appellation Champagne Contrôllée. Deze appellation d'origine contrôlée dateert van juni 1936. De Champagne behoorde bij de eerste gebieden waarvan de rechten op een wettelijk beschermde herkomstbenaming zijn gehonoreerd door het in 1935 opgerichte Comité national des appellations d'origine. De wettelijke afbakening van het wijnbouwgebied Champagne had reeds eerder plaats. In de periode 1907-1911 werden voor het eerst grenzen getrokken. In 1919 bereikte men een akkoord over een waarderingssysteem voor de kwaliteit van de verschillende gemeenten, het stelsel van de 'échelle des crus' en de daaraan gekoppelde methode voor de prijsvaststelling van de druiven. In de periode 1919-1927 ten slotte was er een tweede, herziene en preciezere afbakening van het Champagne-gebied.

Recensies

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Piper Heidsieck Sublime

Piper Heidsieck Sublime

Piper Heidsieck Sublime Champagne demi-sec is warm, zacht, vol en fris. Met een hint van viooltjes en een rijk aroma van gedroogd fruit, kaneel en vanille. De combinatie van een evenwichtige assemblage van de drie druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay geven deze Cuvée Sublime een bijzonder volle smaak. Extreem warme koperen kleur en een zijdezachte mousse.