Rothschild Haut-Médoc

rood-0010m

Nieuw

Les Granges de Rothschild Haut-Médoc heeft aangename kruidige en peperige aroma's met hinten van cassis en framboos. Deze fantastische rode wijn van het wereldberoemde wijnhuis Rothschild is een vlezige en ronde wijn met een fraaie tanninestructuur. Deze wijn past goed bij gegrild vlees, wildgerechten en karaktervolle kazen.

Meer details

Wijn op voorraad

€ 17.99

Datasheet

WijnlandFrankrijk
WijnstreekBordeaux
Wijnjaar2014
DruivenrasMerlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc
SmaaktypeComplex
Bewaarpotentie2 - 5 jaar
Serveren bijGegrild vlees, wildgerechten en karaktervolle kazen

Meer informatie

De wijnen van Les Granges de Rotschild zijn wereldwijd bekend. Al sinds halverwege de 18de eeuw staan ze voor creatie, innovatie en uitmuntende kwaliteit. Jaar in en jaar uit zorgen zij voor de beste wijnmakers, die van de beste druiven de best mogelijke wijn maken. Het is dan ook niet gek dat op veel internationale wijnconcoursen de wijnen van Les Granges de Rotschild met de prijzen naar huis gaat. Kortom, een wijnhuis met allure een een flinke dosis kwaliteit!

De regio Bordeaux is ook het thuis van de twee belangrijkste druivensoorten van de wereld, die niet alleen in Frankrijk tot de beste resultaten leiden, maar wereldwijd voor sensatie zorgen. De koning van het Bordeaux-gebied, is de Cabernet Sauvignon, die vooral de wijnen met de naam Rothschild domineert. En de prins is de Merlot, die de Bordeaux-wijnen van Pomerol en Saint-Émilion hun onmiskenbare karakter geeft. Als derde belangrijke druif uit de Bordeaux komt de Cabernet Franc in het spel. Nauwelijks bekend, maar toch bij de Bordeaux-wijnen toegestaan, zijn de Petit Verdot en de Malbec. Witte wijnen uit de Bordeaux worden uit de Sauvignon Blanc en de Sémillon tot wijn verwerkt.

In de Bordeaux worden de druiven na de pluk ontdaan van hun steeltjes. In de steeltjes zit namelijk tannine, die een bittere smaak aan de wijn geeft. Daarna worden de druiven geperst en 5 tot 10 dagen opgeslagen in grote kuipen om te gisten. Deze kuipen, cuves genaamd, kunnen van cement, roestvrijstaal of hout zijn. Chaptalisatie komt vaak voor. Er wordt dan suiker aan het versgeperste sap toegevoegd, dat tijdens de gisting in alcohol omgezet wordt. Hierdoor krijgt de uiteindelijke wijn een hoger alcoholgehalte. Vervolgens wordt de wijn overgebracht in barriques. Dit zijn typische Bordeaux-vaten die meestal worden gemaakt van Frans limousineiken. Het eerste jaar worden de wijnen om de 3 maanden in een nieuw barrique overgegoten. Ook wordt de wijn geklaard met eiwit. Tijdens dit klaren hechten de ongewenste deeltjes die in de wijn zweven zich aan het eiwit.

Recensies

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Rothschild Haut-Médoc

Rothschild Haut-Médoc

Les Granges de Rothschild Haut-Médoc heeft aangename kruidige en peperige aroma's met hinten van cassis en framboos. Deze fantastische rode wijn van het wereldberoemde wijnhuis Rothschild is een vlezige en ronde wijn met een fraaie tanninestructuur. Deze wijn past goed bij gegrild vlees, wildgerechten en karaktervolle kazen.