Mineral del Montsant

rood-0106s

Nieuw

Mineral del Montsant is in de neus fris met veel zwart en rood fruit, zoals kruisbessen, aardbeien, cassis en pruimen. Deze bijzondere Spaanse wijn is fris en heeft een heerlijke lange afdronk. Deze rode wijn is een blend van 80% Cariñena and 20% Garnacha en past goed bij rijst met rundvlees, varkensvlees, rood vlees en gegrild lamsvlees.

Meer details

Wijn op voorraad

€ 14.99

Datasheet

WijnlandSpanje
WijnstreekMontsant
Wijnjaar2014
DruivenrasCarignan en garnacha
SmaaktypeFruitig
Bewaarpotentie2 - 5 jaar
Serveren bijRijst met rundvlees, varkensvlees, rood vlees en gegrild lamsvlees

Meer informatie

Mineral del Montsant is een wijn uit het assortiment van Cara Nord, Cara Nord is een jonge Spaanse wijnmakerij, de geografische ligging, de wijnstokken, het klimaat, het land en de hand van degenen die de wijn maken, zijn van cruciaal belang bij het creëren van de persoonlijkheid van deze Spaanse rode wijn. Cara Nord is opgericht door: Tomas Cusine, Xavier Cepero en Eric Solomon. Ze hebben jarenlange ervaring in de wijnindustrie, en in maart 2012 besloten ze samen een wijnbouwproject te starten. Ze waren aangetrokken tot de majesteit van het noordelijke gezicht van de Sierra de Prades en het prachtige klimaat, land en geschiedenis van kwaliteitswijnbouw. Het is een omgeving die georiënteerd is met grote geologische belangen en beschermd door het natuurpark van het bos van poblet.

De Carignan wordt veel in het Middellandse Zeegebied aangeplant, en wordt in Spanje Cariñena genoemd. De Carignan genoot in het verleden veel populariteit bij producenten vanwege hoge opbrengsten maar wordt tegenwoordig in hoog tempo gerooid ten gunste van kwalitatief betere rassen. Carignan geeft wijnen met veel kleur, veel tannines en veel zuren, maar de wijnen zijn weinig verfijnd. Het resultaat is een wijn die rijk aan tannine en zuur is en een diepe kleur heeft. De Carignan wordt echter vooral gebruikt in blends. Door een assemblage met Grenache en Cinsaut wordt ze een toegankelijke wijn.

Montsant en Priorat zijn geografisch en historisch vervlochten wijnstreken. Het gebied ligt ten zuidwesten van Tarragona. Montsant is een relatief klein D.O. gebied, in 2001 kreeg het D.O.-erkenning als subzone van Tarragona, dat Priorat vrijwel geheel omringt en de potentie heeft om de successen van Priorat tenminste te evenaren. Falset is het centrum van de wijnproductie in Montsant. Evenals Priorat omvat het gebied een aantal indrukwekkende, steile rotspartijen. De laaggelegen delen vertonen echter meer overeenkomst met de droge gebieden van centraal Spanje. De bodem aan de rand van het gebied bestaat uit compacte, kalkrijke gronden met kiezelstenen, zandvlakten met graniet in het gebied van Falset, en siliciumhoudende leisteen (llicorellas) in bepaalde gebieden bij Falset en Cornudella.Het klimaat gaat vanaf de kust bij nadering van Falset over van een mediterraan in een meer continentaal klimaat met hete, droge zomers. De gemiddelde temperatuur is 15°C. Regen valt voornamelijk in september en oktober. De gemiddelde neerslag bedraagt 650 mm per jaar. Het klimaat in het zuidelijke deel van Montsant, in de omgeving van Falset en Capcanes, is wat gematigder dan in Priorato, hetgeen de kwaliteit van de wijnen ten goede komt.

Recensies

Geen klantenbeoordelingen op het moment.

Schrijf uw recensie

Mineral del Montsant

Mineral del Montsant

Mineral del Montsant is in de neus fris met veel zwart en rood fruit, zoals kruisbessen, aardbeien, cassis en pruimen. Deze bijzondere Spaanse wijn is fris en heeft een heerlijke lange afdronk. Deze rode wijn is een blend van 80% Cariñena and 20% Garnacha en past goed bij rijst met rundvlees, varkensvlees, rood vlees en gegrild lamsvlees.